Adotando medidas simples podemos economizar e viver de forma mais sustentável.
- Planejando as compras: Analisar o que falta na geladeira, pensar nas refeições para a semana e organizar listas dos alimentos que serão consumidos, podem auxiliar no processo.
- Dê preferência aos alimentos da época: As chances de estarmos consumindo produtos de maior qualidade, durabilidade, teor nutricional e menor quantidade de agrotóxicos são muito altas, além dos preços serem sempre mais em conta.
- Porcione suas refeições: Cuide a quantidade de alimentos em seu prato, evitando a sobra deles. Os restos das refeições são a principal fonte de desperdícios de alimentos.
- Reaproveite aquilo que estragará em breve: Ao invés de jogar fora os tomates que ficaram moles demais, experimente os transformar em molho. Sopas, refogados e saladas são ótimas opções para incluir alimentos com vida útil curta.
- Doe o excedente: Bancos de alimentos, instituições de caridade, moradores de rua, todos se beneficiarão deste ato.
